Отдыхающие выбирают жилье по интернету

27 ноября в зале заседаний главного управления инвестиционной политики и внешнеэкономических связей Евпаторийского горсовета прошло обсуждению на тему «Сервис в малом отеле». Он был организован Ассоциацией малых отелей Крыма для представителей туристической отрасли Евпатории, Заозерного, Мирного, Поповки...

Глава ассоциации Валентина Марнопольская и главный специалист проекта Евросоюза по поддержке регионального развития и диверсификации туризма в Крыму Арнольд Брудерс поделились опытом с представителями более двадцати предприятий нашего региона, работающих в сфере туристического бизнеса. Аудитория семинара - хозяева малых отелей, усадеб и гостевых дворов, в которых могут одновременно жить от 20 до 30 отдыхающих с семьями. Такие мини-гостиницы, частные пансионаты - самая массовая форма обслуживания туристов во всем мире.

Разумно допустить, что те граждане Италии, Германии или Канады, которые еще не побывали в Евпатории - наши потенциальные клиенты. Они и все остальные желающие попутешествовать по Крыму должны иметь «под рукой» правдивую информацию об услугах. Вследствие этого самым подробным образом был рассмотрен «Цикл обслуживания клиента» - с учетом требований, предъявляемых отдыхающим из стен Евросоюза к сервису в малых отелях.

Как было подчеркнуто на семинаре, различные частные-пансионаты в наше время отличаются совсем не товарами и услугами, они фактически одинаковы на Барбадосе и Украине, даже сорта лимонада те же самые! Главная разница - как хозяева «ладят» с гостями, возникают ли устойчивые партнерские отношения. Культура обслуживания и высокая квалификация сотрудников играют в установлении связей с отдыхающими ключевое значение. О каждом приезжем из разных уголков мира можно поведать многое - включить Интернет и ознакомиться с укладом их жизни, кухней, правилами поведения, принятыми на родине гостей.

Но и те, кто приезжает из самых удаленных от Крыма краев, должны непременно извлечь максимально информации о принимающей стороне. У каждого «отельера» имеются свои изюминки. Одни гордятся мастерством шеф-повара, другие - видом из окна, третьи - числом транспортных услуг для экскурсий по Крыму. Сущность для всех - предоставление «полного обслуживания», чтобы клиент был удовлетворен, и еще что-нибудь оставалось «на закуску», дополнительно, как бонус или скидка.

В случае если вдруг данные для отдыхающих была искажена сознательно, они об этом все равно узнают, общаясь с другими людьми на пляже, дискотеке или в ресторане...

Получается, что сейчас проходит подготовка занятых в этом бизнесе наших земляков, чтобы впоследствии по выработанным в ходе обсуждения критериям в конечном итоге классифицировать полный имеющийся потенциал туристической сферы. Частный сектор и гостиницы будут внесены в общий реестр. И набрав в «поисковике» что-нибудь вроде отдых на Черном море, на экране любого ноутбука в Северном и Южном полушарии можно познакомиться в «окне» и с Евпаторийским туристическим кластером - перечнем объектов, входящих в Ассоциацию малых отелей Крыма.

Единый подход и общие требования важны, но не менее значимым условием успеха всего задуманного будет осознание того, как мы выглядим со стороны, на что в первую очередь обращают внимание клиенты, как они оценивают и понимают окружающую обстановку.

С этой точки зрения проводимые для наших отельеров семинары - не только кладезь знаний, но и источник советов переформатирования работы на международный уровень. Не тайна, что и наши туристы давно не новички на рынке туруслуг, многие исколесили в последние годы полземли, следовательно в нашем каталоге ему нужно предоставить предложение, от которого невозможно будет отказаться или променять его на какую-нибудь Шри Ланку! И помните: рекламирование должно быть точной и достоверной, иначе она принесет неудачу взамен ожидаемой пользы.